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  • 【 星宇航空 · 台北 直飛 關西 · 商務艙 】微失望初體驗 AIRBUS A330 neo KIX

    【 星宇航空 · 台北 直飛 關西 · 商務艙 】微失望初體驗 AIRBUS A330 neo KIX

    號稱打造航空業愛馬仕的【星宇航空】終於挺過疫情,網路上幾乎都是正面評價。搭機也愛嚐鮮在下此回京阪櫻花旅義無反顧選擇了星宇。

    星宇航空目前以亞洲航線為主,大部份由Neo330執飛;機艙嶄新配色優雅,空服員制服相當有質感,整體視覺效果典雅。BUT… 人生最怕的就是BUT,商務艙1-2-1座椅為完全獨立式,一向黏踢踢倆人選擇中排相鄰座位唯一原因,便是可以嘰嘰喳喳聊天,結果中排雙人座隔板為固定式,另伴就坐隔壁,我卻看不到他,成為世界上最遙遠的距離(囧)。倆人於是只能用機上(還好是免費)WiFi 聊天。。。

    座椅配色極美。

    中排雙人座隔板無法移動,最遙遠的距離。

    新飛機的氣質。

    或許期待過高、或者此航班(台北-關西)狀況較多,整趟搭乘下來有些令人失望。

    常溫Bollinger (哭了出來)

    出發!

    螢幕頗大,畫質清晰,觸控流暢。

    行李牌與友航好像

    比起其它國航,星宇航空食物是美味的。貴賓室內早餐有現點阜杭豆漿燒餅日式拉麵以及培根蔬菜貝果、自助取餐區也有沙拉叻沙魚丸海鮮湯;滋味雖不及阜杭本店或正統拉麵,但晨早能吃點熱呼湯湯水水,醒神又醒胃很舒服,值得嘉許。可惜貴賓室極小,許多晚到的商務艙乘客需要排隊等候才得以進入(!)或者只能選擇隔壁環宇貴賓室,這倒是前所未見。

    星宇航空專屬貴賓室。

    很小的Lounge。

    自助早餐種類挺豐富。

    叻沙海鮮魚丸湯💕

    很有誠意。

    現點早餐系列。

    培根蔬菜貝果。

    不用排隊的阜杭豆漿燒餅。

    日式拉麵🍜完勝長榮。

    降噪耳機及其儲物空間極大。

    真想拆隔板😢 建議乘客選擇靠窗座位,至少還有窗外美景可看。由於每個座位都極隱私,也挺好奇帶幼童家長要如何照顧孩子?

    椅背觸控按鈕極不靈敏,詢問座艙長後得知按鈕需要先被「喚醒」並且「對得很準」才得以動彈,按到差點以為座椅壞掉。

    可以全平躺。

    螢幕比想像中小。

    毯子柔軟保暖。

    閱讀燈。

    與走廊鄰座距離也很私密。

    飛機餐食延續星宇浮誇風格,另伴選擇胡同燒肉套餐;鹽蔥牛舌、醃蘿蔔、潤彈米飯極得他歡心,稱讚不已。在下預約鳥喜串燒套餐,烤物於高空中達到水準本就不容易,但口味極有創意與誠意👍🏻。

    Msg:「我這胡同燒肉套餐好吃耶!」

    Msg:「真的嗎?可惜我太遠(?)無法試一口

    還好有免費WiFi 🙄

    胡同燒肉套餐(聽說好吃!)

    空服員送錯餐…

    鳥喜串燒套餐,普普。但燒烤在空中也很難身歷其境吧相信星宇盡力了。

    雖說是疫後時代,相信旅客皆已養成衛生管理習慣。比起長榮航空一上機便備有消毒酒精棉片供旅客擦拭按鈕、把手、餐桌等需要大量觸碰範圍,星宇航空完全忽略這點。機上拖鞋不是每個座位備妥,需要個別跟空服員索取;但每個座位皆主動提供毛毯很貼心

    由於日本關西機場近日大排長龍新聞不斷,下機前詢問空服員可否給予一支小瓶裝水?結果星宇航空機上沒有提供任何瓶裝水。而壓垮倆人那根稻草的是… 常溫Bollinger 香檳!空服員溫柔解釋「因為機上酒櫃只能放三支酒(?)單程航線來回也只各配兩支香檳,所以來不及冰鎮」滿座商務艙常溫Bollinger兩支?酒鬼在下內心只想到「幸好不是飛長程線」

    只能説星宇航空行銷與公關團隊認真厲害,新飛機潔淨優雅、空服人員體貼溫柔(顏值也高),但太多細微之處與國際航空仍有差距。旅遊業界競爭激烈,臺灣能夠擁有新創航空勇敢挑戰值得讚賞,期待往後(或者回程)能有更進步體驗。還是相信飛機迷K董應該會不斷升級,成為一家能夠真正打動乘客靈魂的飛行機隊。就再給【星宇航空】幾年時間吧。

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    京都美食旅宿 永遠的情人 • 京都

    日本美食 甚麼都馬好好吃 & 關東 甚麼都馬好好吃

    日本住宿 頂級旅館の宿 & 頂級溫泉 • 露天風呂の宿 & 頂級溫泉 • 露天風呂の宿 九州

    機艙也是種旅行 亞洲航空公司 、中東航空公司歐洲航空公司

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  • 【日本 • 京都 • 鳥彌三 • 水炊鍋 き 】 膠原蛋白 補好補滿,冬日裡那碗溫暖 雞肉鍋 米其林 一星

    【日本 • 京都 • 鳥彌三 • 水炊鍋 き 】 膠原蛋白 補好補滿,冬日裡那碗溫暖 雞肉鍋 米其林 一星

    幼時體弱瘦小,記憶以來,寒暑假回外婆家,春日進田雞(驚),冬裡進鱸鰻,市場現殺活剝、加上醫藥師舅公們精心把脈調養。數十年來人沒養成材,卻養出一張湯料刁嘴
    疫情前於福岡嘗試過幾回水炊鍋,有雞丸子有肉印象極好。此回造訪京都,天寒冷冽,另伴於是請旅館幫忙預訂摘星老店【鳥彌三 • 水炊き 】

    沒有絞碎雞肉丸子,由頭至尾以嫩雞腿肉直球對決。

    俗話稱,沒在京都經營超過五代,都不算站穩住腳(!)【鳥彌三 • 水炊き 】於天明八年(1788年)開業,擁有235年歷史,現任掌門為第八代 淺見泰正 先生。菜色選擇唯有雞肉水炊套餐及配料加點;通常只賣一種口味店家(還是在京都)皆擁有相當手藝!相傳維新志士 坂本龍馬 先生亦迷戀此味而成座上常客。

    前肴。水炊鍋連來到了京都都像懷石料理

    步入【鳥彌三 】第一時刻便能感受其特殊風韻;兩百多年建築本身已被列為京都「有形文化財」;褪卻了鞋履,木質樓梯及步道走起來尚有踖踖咿咿聲,時空瞬間墜入馬蹄此起彼落、江戶町家繁華若錦。

    兩百多年京町家,宛若於博物館內用餐。

    優雅古典擺設。

    回甘濃醇雞肝。

    宛若大姐姐似的優雅女侍貼身服務。

    先用滾湯沖散一顆鵪鶉蛋花。

    散發自然鮮甜京野菜。

    【鳥彌三 】以丹波產及名古屋交趾雞為底料,悉心熬煮三天三夜,直至骨肉全化成韻味,入口唇舌都要黏在一起。

    雞肉超嫩,蘸著白蘿蔔泥與千鳥酢更添風味。

    腳踝肉則搭配熱呼呼烤年糕湯。

    滿滿膠原蛋白的雜炊。

    蕨餅。

    離開時只覺吃太飽,氣候一降溫又想念起那鍋湯。

    一整排神奇百年店家。

    網路上對【鳥彌三 】評價褒貶不一。在下平日於自家煮食,對湯底極其要求,理解熬煮過程艱辛。這鍋以濃厚膠原乳白湯為主,先打散鵪鶉蛋讓來客品嚐原本滋味;搭配飼養三月嫩母雞腿、九条蔥、菜蔬、豆腐、鮮菇、皮卷,而最末那碗雜炊則令人暖心暖胃飽至天靈蓋放空後又會心一笑。

    推薦給熱愛滋補膠原、或天氣涼颯時節造訪京都朋友來試試。

    【官網 】https://kakg600.gorp.jp/

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  • 【 日本 •  京都 • きみや  】歡樂深夜食堂 vs 名氣排行餐廳 • 逗幾?

    【 日本 • 京都 • きみや 】歡樂深夜食堂 vs 名氣排行餐廳 • 逗幾?

    行旅海外,大家喜歡造訪星級名店,還是本地家庭料理呢?

    貪心人在下兩種都愛!名店固然富具水準,本地料理則是接地氣。

    【 きみや 】位於倆人吃完【肉料理 荒川】巷弄街口。喝得醉醺醺大叔「嘩!」一聲拉開木門,還不忘扯嗓嚷嚷,毫無裝潢小店家內傳來超級歡笑聲、濃濃煙味、酒味、油鍋味…

    那氛圍勾起在下覓食直覺、偷偷望去滿檯大缽菜盆、滿桌小碟酒杯。想吃道地美食絕對就是這裡了!

    熱愛風土料理人立刻跟另伴說「不管,明天就來吃這家!」

    初回造訪,推開(神奇)木櫺門,整家店顧客直接投以「這倆個把尬是從哪裡冒出來?」眼神。適逢(?)有人喝癱離席,倆人戰戰兢兢接力坐下,開啟麻瓜誤闖老京都人下班日常。

    很美味的本地生牛肉Tartare

    季節白子就是甜。

    另伴熱愛的漢堡排煎蛋🍳

    【 きみや 】幾乎是河原町方圓十里內本地人聚集之所,造訪皆熟客,包括店家無人識外文。倆人只能拍菜單遠端求救駐日友人幫忙翻譯,加上東指指西比比隔鄰桌菜色。首回造訪,就在雞同鴨講、被當成把尬外星人、老闆努力裝可愛、入店隨俗同大家喝個爛醉情況下 … 竟然被肯定了(?!)

    店內就這樣,每位客人都互相認識,超歡樂!

    接連幾日(回)於京都,倆人有機會都要來【 きみや 】坐坐。宛若進入日本版霍格華茲,14個座席圍繞小廚房,主廚卻能有秩有序端出道道粗獷豪邁家庭料理。造訪數回來客皆為老面孔,單憑比手畫腳,竟然也一回生二回熟地與其中幾位成了酒友;最誇張莫過於續攤被邀請同去Karaoke,據說我整晚巴著麥克風跟日本人合唱,但連五十音都不會,我到底在唱前世記憶嗎?!

    烤小香腸好療癒!

    每杯倒到表面張力是基本der 。。。

    豆皮蕪菁

    五花薄片炒韭菜豆芽,爆香。

    餐食喜好人人不同;味蕾派、名店派、學術派、身份地位派、預約困難派、本地食材創新派 … 各自喜歡,都很好。

    大缽菜賣完就沒了。

    明太子馬鈴薯綠花椰沙拉。

    韭菜滑蛋。日本的蛋有種莫名濃香,跟韭菜搭極了。

    檸檬韭黃嫩雞。

    菠菜豆腐。

    最後一定要來碗沒有麵的烏龍湯解酒。

    只是想拍外觀;不認識的客人也會故意舉手比YA!

    看不懂啊看不懂…

    最好貼這種海報就能趕走疫情

    在下舌蕾不比專業饕客;更沒想表現自己懂吃食,內心最迷戀則是「有情感溫度」店家

    只是想拍菜單請友人幫忙翻譯,老闆就裝起可愛來了… 害我只能讓他入鏡(囧)

    人生第一次在日本唱Karaoke。
    (重點是,沒有人會講英文,我們也不會日文…)

    我到底在唱什麼啦?!

    【 警語(?)】:

    如若喜愛細膩料理、如若想拍網美照、如若不飲酒、無法忍受香菸/油煙味、內向害羞、無法接受醉鬼、不喜與陌生人有交集,那… 請直接跳過【 きみや 】,當作沒看到這篇吧(哪門子食記文

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  • 【日本 • 京都 • Park Hyatt Kyoto • 京都 柏悅 酒店 】Pagoda House 遙望 八坂塔 之 古都 風情 旅館 飯店

    【日本 • 京都 • Park Hyatt Kyoto • 京都 柏悅 酒店 】Pagoda House 遙望 八坂塔 之 古都 風情 旅館 飯店

    上回造訪東山區,是疫情前【四季酒店】,旅宿內園林蔥鬱小橋流水,自成一格。 同樣位於東山,【Park Hyatt Kyoto • 京都柏悅酒店】開業三年,終於在2023年初迎回觀光榮景。

    異於【四季酒店】,【Park Hyatt Kyoto】緊鄰二年坂,步行可抵清水寺。位處東山文化保護區內,建物高度不得超過十公尺;僅能逐山巒而立。因此房內望去盡是八坂塔與東山區屋瓦層疊,夕陽時分更顯浮華優靜。

    【Park Hyatt Kyoto】 由台灣建築大師 【季裕堂】【竹中工務】 合作,簡約雅緻風格大量使用京唐紙、金箔、木料、皮革;70間客房、9間套房,引光入內熠熠生輝 … 造景方面則不惜由高台寺造園家 【北山安夫】 砸碎 【普立茲克家族】珍藏巨石,分佈散落,陳列出古都禪意

    【Pagoda House】 位於旅宿置高點,空間寬敞;辦個大型宴會綽綽有餘,可惜倆人為一介觀光客,哪有本事呼朋引伴。 最令人欣喜莫若180度綠葉環繞主臥,夕陽西落寬敞雙P客廳,令人難以忘情。

    房東「京大和」,傳承六代懷石料理。

    夕陽時刻最具風情。

    大眾冷熱泉。

    公共休憩區。

    浴室。

    臥室被綠意環繞,極美。

    房間內還備有小廚房。

    大理石浴室。

    館內高級鐵板燒料理,可遠眺望八坂塔,建議黃昏時刻造訪最為美麗。

    金箔天花與木質地板相互呼應。

    剛好遇到農曆春節,旅館很貼心又送上一盒和菓子。

    【Park Hyatt Kyoto • 京都柏悅酒店】事事悉心,景色優美,適合喜愛幽靜住宿旅人。

    【後記】 另伴Check-in後,望著窗外景緻,幽幽地說「時空好像靜止了」。毫無情趣老婆me立刻忍不住回嘴 : 你以為自己在玩「今際之國闖關」嗎?(雖知婚姻之道就是閉嘴,但真是忍不住!😛)

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  • 【日本 • 新瀉 • 妙高高原 • 赤倉觀光 ホテル 】滑雪熱愛者的天堂 • 露天風呂附客室152

    【日本 • 新瀉 • 妙高高原 • 赤倉觀光 ホテル 】滑雪熱愛者的天堂 • 露天風呂附客室152

    【赤倉觀光ホテル】由帝國飯店集團創始者【大倉喜七郎】先生於昭和12年(1937年)創建;不惜派送建築專家前往瑞士修習研究,爾後在有「越後富士」別號、海拔1000公尺妙高山腰處所,成立這棟滿帶歐式風情【赤倉觀光ホテル】。

    倆人睡四張雙人床真是很Over。(好適合一家大小來滑雪)

    當年赤倉亦不負重望成為日本第一座國際賽事指定等級滑雪場,連昭和天皇、香淳皇后及海內外政要皆連袂造訪過。

    【赤倉觀光ホテル】附近擁有綠紅黑各等級滑雪場,適合所有程度旅客。身為國際級滑雪度假村,館內設施也多過普通溫泉旅宿:小酒吧、大眾湯、SPA水療中心、圖書館、Gallery、休憩室、觀景台、令人感到貼心則為餐食選擇。標準食堂內每日更換懷石料理菜色,還有壽喜燒涮涮鍋可供替換。再者,正統法式餐廳Sorbier亦另附套餐或單點、Restaurant Aqua提供歐式創意料理壽司亭「蔵」每日六個座位運來北陸新鮮漁獲。相信熱愛滑雪的朋友於此住把個星期都不會嫌膩。

    不諳滑雪倆人選擇入宿【赤倉觀光ホテル】,完全因其露天風呂附客室擁有可眺望信越群山寬闊雪景;沒有甚麼事比雪地泡湯喝啤酒更暢快了!【赤倉觀光ホテル】曾於遭遇祝融,主建物於1966年重建,延續初建時棗紅地毯、古典家具風格;現在看有點兒土氣,當時可是最時髦象徵。此回入宿是該館擴建再擴建後,2016年底全新開幕Premium房型152

    大到如泳池般露天風呂。

    連接洗沐區半露天風呂。

    造景池都結冰了。

    列車漸漸駛進妙高高原。

    預訂時並無特別注意,只知房內擁有內外露天溫泉池各一,至多可容四人。入宿後發現房型152為擁有四張床舖家庭房,房內整整143平米(超過43坪)!要不是倆人身為夜貓子晚上不太睡覺,夜半竟然空曠地有些可怕。整體設計豪華中帶著溫馨優雅,窗簾及壁爐裝飾極浪漫,滿足長住南境在下內心願望。私人露天及半露天風呂寬敞舒適,縱然當日冷到造景池結冰,溫泉池亦熱得舒暢,雪見露天甚至大到可以在裡面游泳,旅宿還提供泡溫泉專用酥軟音樂

    附上泡溫泉專用CD。

    淋浴間。

    浴衣、外套、睡衣皆準備妥當。

    好美

    晚間開著爐火更浪漫。

    Restaurant Aqua.
    Restaurant Aqua.

    觀景台。
    藝術畫廊。

    SPA Center.

    晚餐前舒舒服服做場Spa甚佳。

    Bar.

    門外窗景緻。
    休憩區。
    棟距相連間,美麗穿廊。
    健身房。
    紀念館。古時刻雪橇好美。
    滑雪道示意模型。
    近百年前引溫泉至旅宿的水管。
    禮品部 之 應有盡有。
    每日下午四點開始的Happy Hour。啤酒、紅、白、氣泡酒任喝
    極富昭和風情!
    謝謝你,總願意陪我千山萬水💕。
    由東京出發搭乘北陸新幹線只需兩個半小時便能抵達,旅館每日亦有多班次接駁車往來妙高高原車站(Downtown ),很適合喜愛泡湯或者滑雪人士!(夏季可打高爾夫) 體能殘在下看不明白滑雪圖,給大家做參考。
    晚宴廳。 沿途於京都及其他溫泉旅宿吃過太多懷石,開始想念鍋物。
    今夜就吃壽喜燒吧!
    先付。 新鮮魚生。 酥炸河豚漬。 天冷便想來點熱呼呼肉類。 第一輪下了大蔥洋蔥,牛肉才出場。
    日本生食蛋黃極為肥美。 接著下蔬菜盤。 最後加上烏龍麵吸飽湯汁。 甜品。 忝著大肚腩回房;都說冰雪去脂肪,今夜小雪猶若冰床上泡夜湯。
    夜魅景緻,另番滋味。
    清晨風呂,滑雪前先泡場暢快。
    Ski Resort 早餐肯定豐盛;先上了盤標準套餐。
    各式自助任食料理供旅者養足體力。

    早餐便提供氣泡酒

    餐後再來點All you can drink(?!)
    雪國蒼茫之美。

    大廳裡燒的都是真柴實料,空氣瀰漫木頭獨有香氣。

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  • 【 日本 • 京都 • 柚子元 】只挑有緣人的 柚子 鍋 料理

    【 日本 • 京都 • 柚子元 】只挑有緣人的 柚子 鍋 料理

    倆人對吃食並不一昧追求名氣,只圖口味契合或氣氛爽快。此回毫無目的於京都鬧區先斗町隨性覓食,竟然遇見這家酸辣狂熱人命中註定(?)柚子鍋料理。

    【 柚子元 】主打酸味柚子鍋,亦有供應柚餃子及拉麵(此回未能嘗試)。猶如清蒸臭豆腐或榴槤支持與反對者;其滋味嗜酸人愛極,反之絕對是災難。

    柚子鍋料理兩人份起跳,有鯛魚、雞肉、豬肉可選;初回造訪又是簡單午餐,倆人點了鯛魚與雞肉。

    湯底上桌時完全嚇了一跳,平常日式鍋料理幾乎為昆布清水,【 柚子元 】在貌似清澈鍋底內放了半顆酥炸鯛魚頭;,在下趁主廚沒注意先偷嚐一口湯汁;清酸中帶著魚骨焦香,難以形容箇中滋味。

    涮過食料,風味更加風起雲湧;海物的鮮、蔬菜的甜、雞肉彈牙,蘸著特製柚子胡椒,嗜酸倆人差點就地融化

    鮮蝦又大又肥。

    可惜中午食量不大年紀也大,實在無法再加點粥品或麵條;但酸到瞇著眼睛也想多撈幾碗的湯汁,完全滿足胃袋。推薦給嗜酸口味達人(或孕婦?)

    低調店家位於鴨川旁巷弄裡。

    今年春櫻開得很燦爛。

    【 後記 】對簡易湯底頗有興趣在下,外出用餐大多可以猜出或複製類似口味。食畢另伴滿足地問「這湯頭妳做得出來吧?!」

    我:「呵呵呵,開什麼玩笑,我連滋味都吃不透,當然做不出來!」(槓龜一次)

    【 官網】https://kiwa-group.co.jp/yuzugen_pontocho/

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  • 【 日本 • 大阪 • 夕凪橋 多古安 ふぐ 河豚 鍋 】 死了都要吃 • 關西 野生 虎 河豚 🌟

    【 日本 • 大阪 • 夕凪橋 多古安 ふぐ 河豚 鍋 】 死了都要吃 • 關西 野生 虎 河豚 🌟

    【多古安】於昭和四年(1929年)成立,開業近百載,沿襲三代。現今掌門人【木村幸司】 先生於河豚盛產地區下關研習後,回到大阪承掌家業。十數年來屢屢被拔選為關西地區第一河豚料理;2012年始,更連續榮獲米其林指南二星評鑑。

    造訪日本餐廳,最大心得是「如若一家店,位置於人煙沓渺之地,單獨只賣一種口味超過二十年,那肯定極致非凡、值得萬水千山造訪」。

    人工殖養河豚,抵達三公斤已然為巨無霸。而【多古安】透過特殊關係取得重達五至九公斤野生虎河豚,店門口水族箱內,條條生猛肥碩,如同航空母艦般,令人開闊眼界。

    魚鰭酒(大推!)

    【多古安】河豚料理採完全預約、包廂用餐制。無論來客人數,一律於私人客室用餐,除了隱私感之外,全程搭配專屬桌邊服務。此回由女將(老闆娘)以流利英文介紹及上菜,間中穿插許多偷偷欺負不諳外語丈夫主廚笑料,實在歡樂得不得了。

    河豚生魚片。野生河豚與其他與生魚片不同,肉質Q彈、越嚼越甜。

    由於人工飼育及無毒河豚培植技術愈發進步,日本現在一年四季皆可輕易取得改良新鮮河豚;相較之下,只於寒冬(十月至四月)才盛產野生河豚更顯稀有珍貴。最基本河豚套餐,包括前菜、生魚片、火鍋、高湯凍、漬菜、雜炊、以及水果。此回加點的魚白子以及魚鰭酒也令人驚豔。季節之外,【多古安】供應新鮮鱧魚鍋、夏季沒甚麼好賣直接任性店休

    河豚鍋。

    【多古安 ふぐ】非大眾口味。初試只覺特別;次訪、再訪,方能慢慢感覺河豚令人甘願賭上生死之微妙。

    涼拌魚皮。

    以河豚白子作為湯底最是特別。

    厚切河豚生魚片夾著珠蔥、蘸柚子醋。

    河豚白子。

    開業近百年。

    魚鰭酒有股焦香味;上桌先燒過再飲用。

    骨邊肉。

    桌邊服務。

    燙過的河豚也保留了鮮甜嚼勁。

    白子酒。香濃而不腥。

    最末加上青菜豆腐與菇類。

    日本火鍋通常不喝湯;白子鍋底實在太珍貴,女將撈了好幾碗給倆人享用。

    魚皮高湯凍,滿滿膠原蛋白。

    漬物。

    雜炊。

    可再加點熱清酒搭魚鰭,不然太浪費了。

    傳說中「一株一果」特甜哈密瓜。

    【後記】食畢細聲問女將「您曾留學海外嗎?英文講得這麼好!」穿著正統和服老闆娘直接用英文大聲回「我長這麼漂亮,英文當然都是在酒吧裡跟外國人鬼混時學的啊哈哈哈(然後賊頭賊腦?轉頭望著一臉懵然的主廚)。」實在有夠可愛der。想吃河豚鍋時,會想不斷回訪。

    【夕凪橋多古安 河豚專門店 】

    地址 : 大阪府大阪市港区夕凪1-15-5 (地鐵朝潮橋徒步七分鐘)電話 : 81 6 6571 1525 予約制

    參考網站 : 食べログ 夕凪橋 多古安 /營業時間 : 12:00 ~ 22:00 (夏日不定休)

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  • 【日本 • 大阪 • Conrad Osaka  】白日黑夜皆美麗•塵囂中難得清淨

    【日本 • 大阪 • Conrad Osaka 】白日黑夜皆美麗•塵囂中難得清淨

    因一頓精彩饗宴月內再度造訪大阪,原本是種過境情緒。外出旅遊擇選欣喜旅館條件不外乎:安全、景緻、地點特色、而溫泉旅館則必需有客室附露天風呂。

    入宿 Conrad Osaka 起始只為高樓夜景;爾後開始感覺其內涵不只於斯。介於大站梅田與心齋橋間,到哪步行皆約莫20分鐘,不近不遠,自成風格。

    打開電梯大門,就已被這景緻震撼住了。

    2017年中開幕【Conrad Osaka】,建於中之島大樓33-40層,開幕次年便榮獲米其林飯店指南最高紅五等級榮譽,嶄新規格完全不輸號稱大阪第一Ritz Carlton。

    Lobby

    預訂了 King Exec Corner Room,室內面積約莫66坪米(20坪);擁有挑高落地窗寬闊室內空間特色景緻浴缸,以日夜城市景色替代名家畫作。一體成型通透設計,門外有門、貫通連結;玄關、獨立更衣間、衛浴 … 讓住客享受開闊空間外亦保有個人隱私。

    抵達時刻約莫官方表訂午後三點多,直接被接待至39樓Executive Lounge 辦理Check-in 服務,適時為午茶時間,兩人小點咖啡稍微填了肚子才由服務人員引領進房。

    電梯處,一如預期的浮誇。

    【Conrad Osaka】客房位於33-37樓,每間房型都能享有大片美景,室內使用全自動感應系統,無論住客進門、使用衛廁、更衣間、甚至起床 … 房內燈光皆會立刻感應並做調整。某日在下單獨留於房內偷懶睡午覺,起身瞬間滿室燈光亮起,傻眼到還以為鬧鬼了(笑)。

    泡澡小鴨及陪睡(?)熊寶寶。

    旅館內附設專業SPA、溫水游泳池、健身房、瑜珈室、水療間;Exacutive Lounge 分別提供下午茶以及紅白氣泡酒精飲品任喝之簡易晚餐 Happy Hour(6pm-8pm),認真要耍廢的話根本毋需走出旅宿大門,這一切未免也太Happy了!

    SPA Area。

    桑拿。非常適合度假!

    水療設施。

    健身房。

    接待大廳。

    Lobby 。

    早餐區。

    好Happy的Happy Hour

    餐前餐

    壯闊之美…

    午茶及酒吧區。

    外出覓食,沿路美得像幅畫。

    夜裡也捨不得拉上窗簾。

    喜愛城市萬家燈火,又圖幽雅靜謐。窩居旅宿時,擁有高檔設備頂級服務;外出購物用餐十分鐘車程內,有萬千各式店家任擇;推薦給對景緻要求、又有行程選擇困難症的朋友。

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  • 【日本 • 望洋楼 • 三國之主 • 福井蟹 】

    【日本 • 望洋楼 • 三國之主 • 福井蟹 】

    講起來誇張,卻無法否認,此回造訪日本整月源頭來自於幾年前錯過、因疫情再度錯過、【望洋楼】那遠近馳名號稱【三國之主】福井蟹

    明治時代起,【望洋楼】便已擔任皇室蟹獻立供應;爾後代代相傳,還培養出館內專屬「越前蟹鑑賞家」。每日鑽梭三國漁港,只為尋覓那每船至多得以捕獲一隻、稀少程度超越皇室獻上等級(1.1Kg)、顏色形狀蟹膏皆完美【三國之主】!

    越前蟹於山陰一帶號稱【楚蟹】,帶卵雌蟹另稱【香箱蟹】。活跳新鮮冬蟹離了岸,講究的盡是新鮮。日本狂熱追蟹饕客,歷年來不煩千辛萬苦舟車勞頓,只求把自己送至港口,只為大啖那口宛若松針美麗綻放聞名之松葉蟹

    一人一隻,抱滿紅卵香箱蟹。

    甲殼類熱愛人在下,自以為吃蟹已然成精,造訪方知見識不足。幾年前才學會日文「一杯」等於「一整隻」間人蟹(0.8kg)苦頭吃盡(!)情況下,此回爽快預訂【三国之主・越前蟹コース】套餐。私以為【三國之主】進貨價格如此昂貴,頂多兩人分食一隻罷了。殊不知,於食料上千萬別與日本人較真。此回倆人喫了兩隻滿帶紅卵【香箱蟹】、兩隻龐大【三國之主】(各1.4Kg!)、喫至望見那道光,爬回房間猛吞膽固醇藥,都不知道誰是誰主兒了

    未上烤爐前、便已膨得晶瑩剔透。

    甲殼燒。

    謝謝你,總是不厭其煩陪我東奔西跑☺️

    魚子醬生蟹肉絲。

    喫完已頭暈😵‍💫

    生食級蟹腳。

    涮涮鍋。

    宛若松葉般散開。

    驚人的「三國之主」。

    水蒸巨無霸松葉蟹。光是蟹殼都快跟臉一般大。

    蒸煮蟹拆解後…

    烤蟹。

    只差那一小杯清酒倒進去(笑)

    到底有多少隻蟹腳?!😵‍💫

    飽到天靈蓋,只能挑著蟹肉吃….

    阿姨我不想努力了😣

    早宴。

    前晚喫不完的蟹肉,廚房悉心挑出來,早餐繼續(其實已經嚇到很想哭)。

    【望洋楼】以蟹聞名,百年來獻立貢品質量浮誇遠超越鱈場,新鮮無須多言,值得一生揮霍嚐試一回。

    【訂位官網】https://www.bouyourou.jp/

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  • 【 日本 • 福井 縣 • 芦原 溫泉 • 望洋楼 】屬於日本海的夕照天空 越前 蟹 三國之主 露天 風呂 附客室 溫泉

    【 日本 • 福井 縣 • 芦原 溫泉 • 望洋楼 】屬於日本海的夕照天空 越前 蟹 三國之主 露天 風呂 附客室 溫泉

    初訪望洋樓為2015年盛夏,單純為找個溫泉旅館入宿。真正訪抵才知時不我予。望洋樓最著名是每年十一至三月獻上級越前蟹,暑期入宿根本心酸(跺腳)。每至蟹季便滿房【望洋楼】,經歷疫情閉館兩年,整棟百年古建築打掉重建。2021年【望洋楼】重新開幕,以清水侘寂風格,僅保留七間面對日本海、古典現代兼容特色房型,提供宛若鱈場蟹身形規格極上松葉蟹(又稱三國之主)

    除卻肥蟹響亮招牌,望洋樓館內客房皆為露天風呂附客室、面對日本海濤夕照、以專業服務接待;與附近旅宿直接拉鋸出特殊格調。即便不因啖蟹遠道而來,亦可於此優閒度日。

    旅館接駁人員準時出現在車站。

    望海露天風呂附客室。

    暴風雪前的驚濤駭浪。

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