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  • 【法國 • 里昂 • 洲際 迪歐 旅館】InterContinental Lyon – Hotel Dieu 屹立 隆河 畔的絕代風華 Rhône River View Junior Suite

    【法國 • 里昂 • 洲際 迪歐 旅館】InterContinental Lyon – Hotel Dieu 屹立 隆河 畔的絕代風華 Rhône River View Junior Suite

    法國對在下而言,是個特別、並且充滿魔力國度;每回造訪皆有驚豔及驚喜。首次來到法國第三大城絲綢之都【里昂】,距離巴黎僅需兩鐘頭列車時間。【里昂】之美不同於千變萬化、沒有 Emily 的 Paris;優雅、純粹、深切而豐富(翻成白話文 : 住得舒服、步行範圍內好逛好買又好吃,超推!

    此回五天四夜里昂行旅,倆人入住【InterContinental Lyon – Hotel Dieu】。選擇一家能夠安靜人心宿所,已然成就美好旅程大半。

    喜歡這以景搭色裝潢。

    寢間與衛浴於下層(老公依舊坐在上層跟手機談戀愛🤷)。

    【InterContinental Lyon – Hotel Dieu】於十五世紀為當地最著名大主公醫院,管家介紹時笑稱「當年里昂人生老病死皆於此」,沒膽觀光客內心顫抖了一小下,尬的那不就到處都阿飄(?)。原本屬於修道院,戰後被轉為私人處所,並被列入「聯合國文化遺產」;2010年起 IHG集團以保留傳統發展及創新理念,聘請著名室內設計師 Jean-Philippe Nuel 親自操刀,經過數度整修,於2019年中開啟 【里昂洲際迪歐旅館】最新篇章。

    傍以隆河,宮殿般美麗。

    為滿足另伴一直以來對樓中樓(不切實際)幻想,特別預訂正對隆河優雅景緻【Rhône River View Junior Suite 】,務求(搞不清楚狀況人)深切體會上年紀每日外出後,還得頻繁走樓梯之辛苦(*請參考幕後花絮)。

    【InterContinental Lyon – Hotel Dieu】接待大廳傳承百年建築,以石板為地巨木為樑,屏風、繡椅、牆面則聘請名店愛馬仕為其打造獨一無二絲綢裝點置辦;館內還有一高達32公尺圓頂屋穹,數百年前屬里昂最美麗教堂,如今成了旅館內代表性調酒吧。

    Check-in 櫃台。

    挑高圓穹頂酒吧。

    隨處皆富歷史痕跡。

    Lobby.

    【隆河套房】裝飾略顯現代化,挑高房型則令人感覺視野寬闊;配色低調舒適,隔音亦佳;白日裡於老城走到臉歪嘴斜腳都不是自己腳時,泡場熱水湯浴,放著慵懶爵士樂,造就里昂別番令人留戀因緣。

    休憩區。挑高窗櫺引進優雅光線。

    標配雙洗手槽。

    淋浴間。

    浴缸。

    備品就比較顯出連鎖旅宿水準 …

    另伴夢(幻)想中的樓中樓。 *他現在不想要了😅

    *【樓中樓幕後小花絮】

    1. 「親愛的,可以幫我拿一下充電器嗎拜託?」「在哪裡?」「在樓上書桌旁謝謝。」(眼神死)

    2. 「親愛的,我手套好像不見了(哭)」「妳記得最後一次看到它在哪裡嗎?」「完全不記得,怎辦?(無辜)」(眼神更死)

    3. 買了一堆之後 … 「親愛的,行李終於打包好了!」「然後呢?」「它們在樓下」(直接暈厥)

    大門打開是個很可愛的小客廳。

    溫馨。

    旅宿附屬餐廳 Le RESTAURANT EPONA,獲選為 2022 米其林推薦。里昂食物從不令人失望。

    主廚招待。

    熱呼呼現烤麵包。

    生牛肉Tartare。

    松露龍蝦。

    煎魚排。

    莓果鴿子肉。

    美麗隆河夜色。

    好美。

    最愛里昂的理由(大誤)

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  • 【 法國 • 巴黎 • 美味 小酒館 推薦】 巷弄裡 的 美味 海鮮 生蠔 羊排 牛排 奧運 2024

    【 法國 • 巴黎 • 美味 小酒館 推薦】 巷弄裡 的 美味 海鮮 生蠔 羊排 牛排 奧運 2024

    巴黎應該是日本之外,在下最愛城市之一。觀光客人不若專業巴黎通,多數時刻只待在安全區域覓食。奧運開幕在即,稍微獻醜下2024年還開張美味巷弄美食供大家參考。

    數年來踩過的雷便不贅述(巴黎也是有雷店),幾家巴黎發現美味餐館,真情與大家分享。(溫馨提醒:巷弄美食事先預訂較為妥當)。餐廳連結於附圖,每家都是在下恨不得多生出幾個胃袋誠意推薦🥰。

    羊肋排👍🏻 Chez Fernand

    香嫩豬肋排👍🏻!Chez Fernand

    史上最好喝 Onion Soup (一人一碗不分享!)Chez Fernand

    主廚招牌:紅酒馬鈴薯燉牛肉! 👍🏻 Chez Fernand

    青醬蝸牛 之 十二顆哪夠。Chez Fernand

    三分熟菲力。Chez Fernand

    擁有整套令人傻眼、不輸米其林三星酒單!Chez Fernand

    鴨肝醬排馥郁濃醇,現在看到還會吞口水!Chez Fernand

    每顆蝸牛都巨甜肥大!Chez Fernand

    有靈魂的馬鈴薯泥。Chez Fernand

    調味得剛剛好! Chez Fernand

    Merry Christmas!☺️

    生平喝過最美味洋蔥湯,另伴説他不顧形象了就是要舔碗😅 Chez Fernand

    私藏精緻海鮮餐廳!Le Dôme Montparnasse

    雙層海鮮盤直接點好點滿!🥰 Le Dôme Montparnasse

    主廚招待🥰 Le Dôme Montparnasse

    在巴黎,麵包是可以無限續的,但實在不捨得浪費胃袋吃麵包啊。

    番茄花枝,鮮味調得剛剛好😋 Le Dôme Montparnasse

    人生喝過最美味、心心念念馬賽魚湯 (大推) 🥰 Le Dôme Montparnasse

    「這是我喝過最美味的馬賽魚湯!你嚐嚐看!」😋
    只顧看世界盃另伴冷回「我沒喝過馬賽魚湯,應該還好吧」這不是普通馬賽魚湯好嗎?!真想當場滅了他!👹 Le Dôme Montparnasse

    這叫做「還好?」(滅!👊🏻) Le Dôme Montparnasse

    法國龍蝦的基本規格! Le Dôme Montparnasse

    生蠔專賣店,但主廚很愛鬧觀光客跟搞笑超煩(生蠔超新鮮,推!) Opium La Cabane Paris

    亞洲胃在下沒用,再多米其林,最後還是吵著要碗熱呼呼的 Pho 。(私心底覺得過譽了,越南本地之外,個人覺得溫哥華比較好吃)

    連熱的越南咖啡都好!

    炸春捲突然變得很可以!

    更不用提四川麻辣火鍋!旅法整個月之後,巴黎最令人發自內心感動、暖心又暖胃食物莫過于麻辣鍋,吃的是胃袋裡的 Homesick;沒用倆人三天內造訪兩次,還被老闆娘消遣「你們怎麼又來?!」(這家很道地,還有脆腸油條跟豬腦 !) (我到底介紹了甚麼?!?! )
    想家了啊嗚嗚😭 Trois Saveurs Chinese Fondue

    十二月夜半巴黎有夠冷🥶(其實白天也很冷,竟然沒帶暖暖包超失策 )

    要講最熱就是這裡了!比過年南門市場還要熱!😱(這還只是結帳隊伍)

    【附錄 : 個人找餐廳經驗分享】

    1. TripAdvisor 評論人數越多、分數越高餐廳基本符合大部分人口味。

    2. 五星級飯店禮賓部推薦餐廳通常有一定水準(住客都很刁嘴)。

    3. 位在不起眼巷弄裡還大排長龍店家大多都很美味。

    4. 吃到欣喜餐廳時,禮貌詢問服務人員還有甚麼本地餐廳可以推薦?通常他們都會熱情介紹;好吃餐廳服務人員介紹的餐廳通常也都蠻好吃。

    各位於行旅中有甚麼找餐廳撇步呢?還請不吝惜與在下分享

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  • 【 台北 • 巴黎 • Eva Airways 】直飛班機很舒服

    【 台北 • 巴黎 • Eva Airways 】直飛班機很舒服

    睽違三年,失心瘋訂了整整一個月法國行旅。

    後疫情期間還是選擇直飛最為妥當。喜歡長榮空姐們暖心服務、Jason Wu 聯名棉質睡衣、偏屬亞洲人喜好電影選擇;可惜食物口味退步許多(懷念起小王子?),機型偏老舊、香檳配給不多… 若非 flight attendants 們體貼軟實力驚人,在下真懷念過去的國泰/卡達航空 Anyways, here we come!

    連英航都換長程機型了,長榮歐洲線還在飛老機!👹

    很明顯,我不是網美。不會穿得很漂亮。

    純棉睡衣好舒服😌。

    飯很乾、肉很柴、調味偏鹹;唉😮‍💨

    假裝 Remowa …備品其實很棒,但是,做自己好嗎Ferragamo?(肯定喝醉了才寫出這些心底話)

    老機鋪完床墊蠻好睡,但跟卡達QSuite完全不能比🤦‍♀️ (謝謝幫在下貼心鋪床的空服人員💕)

    此時吃起亞洲食物尚無任何感覺…

    十五個多小時飛行。。。

    據聞巴黎入境需要排隊三小時,倆人義無反顧預訂有免費【 禮遇通關外加接機服務】 旅宿 Cheval Blanc。旅館 通天(?)能力驚人,海關人員什麼也沒問,蓋章前還差點兒忘記叫倆人拿下口罩確認 😐 #私享旅遊有夠罩 💕(非業配)

    渾渾噩噩就上了旅館接車。早安,巴黎!☺️

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  • 【 法國  •  巴黎  •  Plénitude  • 米其林 三星 】用 醬汁 變魔術的主廚 Arnaud Donckele Cheval Blanc  🌟🌟🌟

    【 法國 • 巴黎 • Plénitude • 米其林 三星 】用 醬汁 變魔術的主廚 Arnaud Donckele Cheval Blanc 🌟🌟🌟

    【Restaurant Plénitude】位於【Cheval Blanc Paris 白馬莊園】內,甫開幕直接摘下法國米其林三星世界五十最佳餐廳、以及年度最佳主廚 …等驚人殊榮;一夕爆紅,成為巴黎最火熱、亦最難預訂餐廳。

    此回於返國隔離未開放前幾月便破釜沉舟(!)透過【私享旅遊】預定【Cheval Blanc Paris】塞納河套房,確認後立刻email禮賓部門幫忙訂位,可想而知得到的回覆是「很抱歉,Plénitude已全數額滿至明年八月,但我們可將您放入貴賓優先候補名單,謝謝」。不屈不撓人在下轉身以盧到底功夫壓榨【私享旅遊】;各式耍賴、威脅、情勒、坐地踢腿 … 不管等了三年就是要吃到【Plénitude】

    多利魚、魚子醬、烏蛤。

    百花齊放🥰

    沙丁魚、茴香、龍蒿。

    週營業五日、晚宴僅二十五個座位、每年八九月還任性閉館全員休假找靈感;難怪號稱黑卡也無計可施、整法國難得一遇任性餐廳

    不知另伴是否命帶食星,就在倆人飛巴黎登機前二十分鐘,收到來自【私享旅遊】訊息 「X女士您好,很榮幸通知您,於Plénitude 7:30pm預約已經確認,希望您們能夠盡情享受晚宴。」當場真是 …. (還沒在機上開喝)便跳舞灑花轉圈圈數百次,我芭蕾舞蹈家兼奧運冰刀完美旋轉落地冠軍。

    【Plénitude】不同於米其林正統法餐;以醬汁為主角,菜餚只是相襯配料。主廚 Arnaud Donckele 成長於Saint-Tropez 漁村,父祖輩從事耕種及經營熟食店,自幼享用新鮮漁獲及菜蔬環境間潛移默化,養成差一點就差很大一點點之絕對味蕾

    精選牡蠣。

    三軍😭

    南瓜胡蘿蔔湯。

    超級美味酸種麵包,法國人做麵包還是有自己的一套。

    造訪【Plénitude】 需跳脫對法式Fine Dining既定印象。每道菜餚間,「醬汁」方屬精華;服務人員訓練有素於食材中同時倒入醬汁剎那,完美了滋味。建議先用湯匙品嘗一口醬汁,感受其豐盈優雅,再搭配食材慢慢享用,體驗大廚Arnaud Donckele 無謂世人眼光,擺出一副「懂我的人就會懂」那份驕傲自信

    Chef Table ☺️

    法國男人們的熱情❤️‍🔥

    最令人回味無窮的一道:小牛胸腺、甜菜、白酒。

    終於來了支正牌 🤷‍♀️

    是為顛覆刻板印象創意晚宴,可惜不喜甜食倆人自動放棄傳奇甜點師傅Maxime Frederic手藝,時差之下也未能細細品嘗起司盤(嘆)。

    甜點及餐後飲料。

    隨便亂點(?)都比叫 “excellent pairing” 優秀 😭

    【Plénitude】令人記憶深刻,推薦給喜愛嘗試創新料理朋友們。

    【後記】 每道菜餚皆能感覺團隊用心,假仙可愛 Chef Table亦令每桌來客會心一笑;服務人員完全展現三星等級專業體貼。私心建議,如若平日裡有品飲習慣並略懂紅白葡萄酒,不如點些平日喜愛、或請侍酒師推薦單瓶酒款,別要相信所謂“Very Excellent Wine Pairing”(冤大頭倆人搖頭搖手指)。白馬莊園藏酒驚人,何況可以在【Plénitude】直接品嚐稀有酒款

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  • 【 法國  •  巴黎  •  Cheval Blanc 白馬 莊園 】從踏出機艙那刻,在巴黎,我的名字就成了 Cheval Blanc

    【 法國 • 巴黎 • Cheval Blanc 白馬 莊園 】從踏出機艙那刻,在巴黎,我的名字就成了 Cheval Blanc

    15個小時多疲憊/貪杯飛行後,走出機艙,看到正裝人員拿著「Cheval Blanc」牌子站在空橋。接過倆人隨身 Carry-on,越過人山人海排隊旅客,直接來到禮遇通關櫃台。「Bonjour! Welcome!」海關親切得不可思議(笑),什麼也沒問,不到十秒鐘,帥氣蓋下入境章。接著司機大哥出現了,把行李(此時還只有兩件)搬上專屬接車,尚未回過神,已經抵達新開幕【Cheval Blanc 巴黎白馬莊園】。

    令人流連忘返窗台景緻。

    【Cheval Blanc Paris】改建自擁有150年歷史百貨商場,由LVMH集團耗費16年打造而成,現為巴黎城中討論度最高旅宿。此回預訂了得以直接面對塞納河Junior Suite Seine,窗台上可遠眺新橋及聖母院,美麗景緻令在下踏入房門便驚喜連連。

    窗外新橋與塞納河美景。

    另側則是鐵塔。

    老夫老妻,外出行旅還是兩張床比較舒適☺️

    Junior Suite 附帶張迷你沙發。

    淋浴間亦是私人蒸氣室,另伴愛極了。

    洗沐無需怕尷尬,浴室與房間有自動簾可拉下來。

    班機抵達時刻偏早,旅宿讓倆人提早Check-in,還特別為不吃甜點人準備鹹食果腹、加贈送香檳一瓶(晨早喝香檳真富具法式風情🥰);適逢二次大戰結束紀念日,於陽台上吃著小點啜飲香檳,欣賞窗外遊行隊伍,內心對於此刻幸福默默感恩。

    接機過海關、以及提領行李載旅客,分工合作。

    毋需排隊人擠人,亦毋需擔心乘車安全。

    Hotel Lobby。

    客房專屬電梯。

    睽違三年,終於開始有點真實感…(哭了出來)

    整趟旅程,只要跟私享旅遊訂房,就有這種卡片,如影隨行(?!)

    來自旅館的迎賓小點☺️

    鹹的瑪德蓮,美味。

    水果塔。

    此時行李還少,顯得更衣室很大。

    衛浴分離,廁所隱藏於房門之後。

    實在太美麗了(雖然那隻馬有點兒….)

    浴室延走明亮奢華風格。

    LVMH旗下專用備品。

    試圖誘惑住客去做 SPA。
    (但在下無法走出La Samaritaine 🤦‍♀️)

    肥皂亦是用旅宿外觀開模打造。

    房內色彩淡泊簡約,令人放鬆。

    閱兵遊行。

    【Cheval Blanc Paris】除了景緻、地點以及硬體設施令人驚豔,軟實力亦不容小覷。擁有開業直摘三星、訂位已滿至明年八月創意料理 Restaurant Plénitude;接下來幾日簡直被半個巴黎高規格對待。無論再滿座海鮮餐廳、小酒館、Fine Dining、甚至百貨公司 … 禮賓部皆完美搞定;準時走進店內,服務人員見著倆人,不問姓名直接問「Cheval Blanc? Please come with me.」,讓人滿心疑惑「他們是怎麼知道的?」And「我們什麼時候被改名了?」每每越位(?)穿過眾人群眼光,都感覺有些不好意思。

    我想,這便是超越五星旅宿獨有的、特殊魅力吧。

    海物只要新鮮,毋需太多調料便很滋味。@ Huguette, Bistro de la mer

    Huguette, Bistro de la mer

    映光泳池。

    健身房。

    蒸氣室。

    宛如芬蘭浴般人造雪設施,連旅館教練都説這亦是他初次見到。

    整櫃子各年份白馬莊園紅白酒。

    最陳年始於1945。

    夜裡又是另番風情。

    寧神花草茶早已備妥。

    很是溫暖。

    塞納河畔。

    巴黎,我們終於回來了!🥰

    【後記】旅宿最大優點為地點特好景緻無敵四通八達為巴黎胚胎區;缺點是鄰近主要交通幹道,夜半行車聲稍嫌吵鬧,淺眠人可能需自備抗噪小物。

    首次透過【私享旅遊】訂房,感謝其認真記錄倆人習慣及偏好,並盡力與旅宿溝通安排,服務極好,相見恨晚 (全自費非業配)

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